Le métier :
Tu es le visage et la voix de la propriété. Ta mission ? Transformer une simple visite en une expérience inoubliable. À la croisée du tourisme, de la culture et du commerce, tu accueilles des visiteurs du monde entier pour leur faire découvrir l’histoire du château et leur donner envie d’acheter le vin.
Quelles sont tes missions au quotidien ?
Vendre & fidéliser :
Gestion de la boutique au
caveau, vente directe de
vin et de produits dérivés.
Le but est que le visiteur
reparte avec des cartons.
Accueillir & faire rêver :
Animation des visites guidées
(vignes, cuvier, chai à barriques)
et conduite des dégustations
commentées.
Créer & animer :
Organisation d’ateliers (cuisine,
assemblage), d’événements
(portes ouvertes, concerts) et
parfois gestion des réseaux
sociaux.
Les compétences requises
Scénarisation et transmission : concevoir des parcours de visite immersifs, guider le public à travers le domaine et animer des ateliers de dégustation avec une pédagogie adaptée à tous les profils (des simples curieux aux experts).
Développement au caveau et conseil : dynamiser les ventes directes à la propriété, orienter les choix des visiteurs avec pertinence et fidéliser une clientèle souvent internationale (la maîtrise de l’anglais, au minimum, est incontournable).
Coordination et attractivité événementielle : orchestrer des prestations sur-mesure (séminaires d’entreprise, portes ouvertes, concerts dans les vignes), gérer les plannings de réservation avec fluidité et animer la vitrine digitale pour promouvoir l’offre de la propriété.
Les études requises :
BAC+2 : BTS Tourisme (option vin) ou BTSA Technico-Commercial (Vins et Spiritueux).
BAC+3 : Licence Pro OEnotourisme.
BAC+5 : Master Management du Vin ou Écoles de Commerce spécialisées.
Institut-Richemont (16), Université de Poitiers (16), Lycée Jean-Monnet (16), CCI Charente (16), Lycée de Libourne Montagne (33), MFR Vayres (33), ISNAB (33), CAFA Bordeaux (33), Université de Bordeaux (33), IAE Bordeaux (33), KEDGE (33), INSEEC (33), Magnum Institute (33), ESG Luxe (33), EFAP (33), EBBS WINE (33)
Salaire débutant
Débutant·e (jeune diplômé·e d’une Licence Pro ou d’un BTS spécialisé maîtrisant au moins l’anglais) : entre 1 500 € et 1 700 € net par mois.
Profil qualifié (responsable de pôle avec plusieurs saisons d’expérience, gestionnaire d’événements B2B et de l’équipe d’accueil) : de 1 800 € à 2 500 € net mensuels.
Le saviez-vous ?
L’expert en œnotourisme possède un « super-pouvoir » insoupçonné : il est le champion de la rentabilité du circuit court ! Contrairement aux bouteilles expédiées chez des cavistes, dans la restauration ou à l’export, celles vendues directement au caveau à la fin d’une visite génèrent la marge la plus élevée pour l’exploitation, puisqu’il n’y a absolument aucun intermédiaire. Ce professionnel ne se contente donc pas de raconter la belle histoire du terroir : il transforme l’émotion d’une bonne dégustation en un véritable pilier financier pour le vigneron.