Le métier :
Tu es l’ambassadeur du goût. Ton rôle est de faire sortir le vin des chais pour l’amener sur les tables du monde entier. Que ce soit pour une propriété familiale ou une grande maison de négoce, tu vends une histoire et un terroir. C’est un métier de terrain, de contact et souvent de voyages.
Quelles sont tes missions au quotidien ?
Conquérir :
Identifier et démarcher de
nouveaux clients (restaurants,
cavistes, grande distribution ou importateurs étrangers).
Négocier :
Présenter les vins, faire
déguster et conclure les
contrats de vente (prix,
volumes, délais).
Fidéliser :
Animer ton réseau de distribution
(salons, dégustations)
et veiller à la satisfaction du
client sur le long terme.
Les compétences requises
Conquête et négociation : cibler stratégiquement de nouveaux marchés (restaurants, cavistes, grande distribution ou export), bâtir des argumentaires percutants et conclure des accords de vente pérennes.
Maîtrise produit et force de conviction : posséder une connaissance pointue des terroirs, des cépages et des méthodes d’élevage afin de faire vivre le vin lors des dégustations et séduire les palais les plus exigeants.
Stratégie et fidélisation : animer activement un réseau de prescripteurs, représenter l’image de marque du domaine lors des salons professionnels et assurer un suivi analytique rigoureux des objectifs via les outils CRM.
Les études requises :
BAC+2 : BTSA Technico-Commercial (Option Vins, Bières et Spiritueux) ou BTS NDRC ou MCO (compléter par une formation vin).
BAC+3/5 : Licence Pro Commerce des Vins, Bachelor ou Master en École de Commerce spécialisée.
Institut-Richemont (16), Université de Poitiers (16), Lycée Jean-Monnet (16), CCI Charente (16), Lycée de Libourne Montagne (33), MFR Vayres (33), ISNAB (33), CAFA Bordeaux (33), Université de Bordeaux (33), IAE Bordeaux (33), KEDGE (33), INSEEC (33), Magnum Institute (33), ESG Luxe (33), EFAP (33), EBBS WINE (33)
Salaire débutant
Débutant·e (jeune diplômé·e de BTS technico-commercial ou d’école de commerce initiant son réseau) : entre 1 800 € et 2 200 € net par mois.
Profil qualifié (responsable export ou expert CHR doté d’un solide portefeuille clients) : de 2 500 € à 4 000 € net mensuels
Le saviez-vous ?
Saviez-vous que l’outil le plus indispensable du commercial en vins lors d’une tournée ou d’un salon n’est ni sa tablette, ni son bon de commande, mais… le crachoir ? Contrairement au mythe des déjeuners d’affaires interminables, ce professionnel de la vente maîtrise l’art de la dégustation technique. Pour pouvoir analyser, présenter et argumenter sur des dizaines de références différentes tout au long de sa journée de prospection, il doit impérativement recracher afin de garder le palais vif et l’esprit parfaitement lucide pour négocier ses contrats !